Nutrofeed - De la higiene de piensos a la salud intestinal

Control de Bacterias y Hongos

La contaminación por bacterias y hongos de materias primas y alimentos es un factor de riesgo para la salud de los animales y una seria amenaza para la seguridad de los productos finales alimentarios, por lo que eliminar su presencia y prevenir su crecimiento en el pienso es prioritaria para la cual es imprescindible la aplicación…

Guía para el control de Campylobacter en carne de aves de corral

Campylobacteriosis es el término usado para referir al grupo de enfermedades transmitida por los alimentos infecciosas causadas por varias especies de Campylobacter. Recientes estudios indican a la carne de aves de corral como principales reservorios de la zoonosis alimentaria. El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha…

Boletín nº4 nutrición animal: CAMPAÑA TRIGO 2021

Datos análisis físico-químicos sobre la actual campaña de trigo 2021 cosechada durante el mes de junio en Andalucía. Las valoraciones tienen su origen en unas 35 muestras analizadas vía NIRS mayoritariamente procedentes de la zona de Sevilla y Málaga. Las muestras fueron procesadas y analizadas por laboratorio propio de NUTROFAR y contrastadas aleatoriamente vía húmeda…

Informe europeo sobre el consumo de antimicrobianos y resistencias antimicrobianas

La EFSA, el ECDC y la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) han publicado un informe científico conjunto donde se presentan los datos de consumo de agentes antimicrobianos y su relación con la aparición de Resistencias Antimicrobianas (RAM) en bacterias tanto humanas como de animales productores de alimentos. Es importante recordar que una bacteria puede desarrollar…

Nutrofeed - De la higiene de piensos a la salud intestinal

Físico-química de la granulación

El pienso es el elemento de la producción animal que genera mayores costos, dentro de la cadena alimentaria representa aproximadamente el 70% del gasto ligado a la producción de proteína. Por tanto, la fabricación del pienso se ha convertido en una fase sometida permanentemente a la búsqueda de mejoras a nivel técnico, eficiencia productiva y…